При псориазе лучше придерживаться особой диеты. Лечебный эффект диеты основан на восстановлении кислотно-щелочного баланса и снижении зашлакованности организма. Поэтому больным показано обильное питьё, лучше всего щелочная минеральная вода и отказ от солёных продуктов. Помимо этого необходимо минимизировать потребление специй и приправ и полностью исключить алкоголь.
При обострённой стадии болезни диета способна значительно облегчить состояние больного и убрать симптомы недуга в течение нескольких дней.
Диета основана на нескольких принципах:
- Показаны приёмы пищи небольшими порциями с интервалами в три часа.
- Минимизация соли и солёных блюд в рационе.
- Исключение жареных блюд из рациона.
- Рекомендуемые способы приготовления пищи — на пару, тушение и варка.
- Включение в рацион пищи, богатой растительной клетчаткой.
- Полный отказ от алкоголя.
- Питьевой режим. Ежесуточное употребление воды составляет 2-3 литра.
Fully grown red grapes
Что можно при псориазе? Список разрешенных продуктов.
МЯСО: Рекомендуется постное мясо птицы — курятина и индейка. Допустима баранина, но без жира.
РЫБА: Полезны сорта рыбы, особенно богатые жирными кислотами — форель, тунец, осётр, палтус, лосось, скумбрия. Рыбу следует употреблять в варёном виде и приготовленную на пару.
ОВОЩИ: Наиболее полезными считаются морковь, огурцы, свёкла, брокколи, сельдерей, батат, кресс-салат, стручковая фасоль. В умеренных количествах допустимы тыква, бобовые, ревень, капуста (брюссельская). Их можно есть в свежем, отварном либо тушёном виде.
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ: Рекомендованы ананасы, виноград и изюм, нектарин, вишня, манго.
КРУПЫ: Каши из риса, ячменя, пшеницы, кукурузы, гречки, овсянки.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: Разрешены творог, кисломолочные продукты.
ЯЙЦА: Допускаются в варёном виде.
Соблюдение правил питания наряду с другими мероприятиями позволяет привести к длительной и стойкой ремиссии болезни.
Конечно, не всегда есть возможность соблюдать какие то правила и диеты. Небольшое, «единичное» отклонение в питании, например на праздник, не принесет большого вреда, но если в питании Вы используете только «вредные», ухудшающее состояние при псориазе продукты-то здесь выбор, как говорится, у каждого свой…